جانداران برای فعالیت و تداوم حیات خود به انرژی و مواد غذایی نیازمندند. مواد غذایی در واقع منابع پایه مورد نیاز برای تداوم و تکامل حیات کلیه جانداران هستند. کلیه مواد غذایی خواه به صورت کانی و یا آلی در محیط زیست ذخیره میشوند. این مواد قابلیت جذب و چرخش مجدد را دارند. به عبارت دیگر در محیط طبیعی ماده و انرژی تولید یا نابود نمی شوند بلکه طی فرآیندهای طبیعی از شکلی به شکل دیگر تبدیل میشوند. بدین ترتیب هر چند مجموع مقدار ماده و انرژی موجود در ...